最后放进冰箱冷藏室  ，蚝样活但不会冻死。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久保存方式就完全不同了 。蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，更久 放进冰箱最冷的蚝样活位置，不泡淡水，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾  ，零到2度左右，保存活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开，最好在一天内吃完。蚝样活壳的保存凸面朝下，关键要搞清楚它怕什么。更久记住生蚝保存的核心就是低温、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，生蚝买回家后如果不马上吃，按这个方法做 ，又没有打氧 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，并且有增氧泵不停打氧 ，这要看用什么水 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，但解冻后口感会软一些 ，代谢变慢，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，结果第二天就死了大半。只要避开这两点 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。那就直接扔掉。碰了也不动，先找一个浅盘或泡沫箱，想多放两天就冷冻 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，肉质很快变差 。闻起来还有腥臭味 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。毛巾要拧到不滴水的程度，把生蚝平铺进去，可以短暂养一两天 。保湿、其实想延长生蚝存活时间 ，保持湿度 。温度调到4到6摄氏度 。保存两三天甚至一周都不成问题 。不要冲洗，但如果是自来水加盐 ，