调料 ：豆豉适量 、简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋淋入少许醋，荷包盛出切大块；
2 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包糖少许 、
待彻底凝固时，烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、另起锅加入少许油，锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、蒜切片 ，