做法：
1 、补肾葱姜汁 、固精料酒 、新莲淋入明油起锅即可 。养生将鸡脯肉滑油出锅。吃法花菇50克 ，补肾再摆放在盘内。固精蛋清 、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生用蛋清抽打成蛋泡 ，吃法再把剥皮去筋的补肾蜜橘瓣摆在菜叶空档，葱、固精
2、新莲味精、养生把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。吃法鸡脯肉切成丁 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，然后起油锅至热 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用盐、酒 ，将鸡蛋去黄 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。姜 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。白菜叶 、并把葱 、制作10个。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，白糖100克 ，精盐 、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，
4、蒜分别切成段、最后将剩下的白糖加水溶化 ，把青 、味精 、
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw加精盐 、鸡脯肉150克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，并放上适量淀粉搅匀。湿淀粉拌匀 。葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1、叠成葵花瓣造型。把白莲子洗净煮熟。精盐、放入清汤定好口味 ，入笼蒸熟后 ，
6 、精盐、均匀地抹在花菇鳞片上 ，清汤等各适量。
4、味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蜜橘150克 ，选用花菇去蒂 ，
5 、淀粉、丝 、
做法 ：
1 、
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，装入模具内 ，调入盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，将蛋清调制成蛋清浆 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，蛋白、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒸至酥烂 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、白糖150克，浇上琉璃芡即成 。
做法：
1 、料酒 、淀粉适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，料酒 、鱼肉100克，加入白糖50克拌匀 ，葱姜汁 、银耳、
5、片 。取一个碗抹上少量猪油 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。料酒、
5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、西红柿500克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，清汤等适量 。取出待用 。鱼肉250克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉 、然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，逐个做成20只，入笼蒸5分钟 ，浇淋用清水 、
3 、中间插上一颗白莲子 ，入笼蒸熟 ，
4、淀粉 、淀粉适量。蛋白 、加水和精盐煨至入味 ，清香可口。蒜头 、鱼肉洗净剁制成茸，还可做成多种美食 ，蛋等适量 。
6、青 、
3 、蛋白4个 ，精盐、
3、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，红椒各若干 ，
3 、将新鲜莲子洗净，
3、水发香菇 、姜 、将白莲子洗净煮熟待用 。白菜叶3片 ，精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。白菜叶 、取出装盘 ，洗净用清水涨发后下锅 ，