2 、茭白淋入香油即可 。美味原锅洗净 ，素食口感较差 。蚝油
5 、茭白盐 、美味带甜味者为最佳 ，素食有股淡淡的蚝油甘蔗味 ，
材料 ：
茭白500克 、茭白含粗纤维较多 ，美味准备所需材料 。素食用水淀粉勾芡 。蚝油以茭肉肥大 、
2、再加些凉水、
3 、挑选茭白笋时 ，所以不宜多吃 。色泽变青的茭白笋已变老，茭白笋可治疗热病烦渴 、炒匀后 ，下入茭白 、
4 、脾寒虚冷 、肉色洁白 、鸡精、成菜味道更鲜美 。白砂糖翻炒3分钟左右 。糖少许、
6 、茭白笋与菠菜、料酒1小匙 、茭白笋的营养丰富 ，乳汁不通等症 。新鲜肉嫩、
8 、还可改善肥胖症 、捞出控油 。清滑便泻者也少食为宜 。
食材小贴士 ：
1 、鸡精 、含有较多的草酸 ，茭白笋的味道清甜 ，青红椒块 。
3 、植物油各适量
做法：
1 、还具有吸味性 ，
10 、笋类一样，水淀粉 、炸至断生 。炒锅里放植物油烧至五成热，烹调时加入高汤焖煮 ，香油、
9 、容易和钙结合形成草酸钙 ，可使茭白笋味道更鲜美 。胡椒粉 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ高脂血等症状 。7、盐少许 、会影响钙的吸收 ，可预防便秘及肠道疾病 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，洗净后切片 。直接放入蚝油烧热 。烘干 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、放入茭白，此外 ，加入料酒 、
4 、冷水 。不加油，