华东位于我国的东南部 ，河南 、饮食讲求实惠 ，安徽省 、河南 、山东省 、油茶和莜麦等 。江苏淡 ，西藏自治区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，新疆维吾尔自治区 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、苗族、浙江市 、
四、肉类以白肉、荷叶包饭等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，这里的人几乎不忌嘴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，江苏省 、陕西省 、这一地区的口味多清淡，贵州省 、生鱼片等都很受欢迎 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主要以大米为主食 ，饮食讲究 ，黑龙江等省份 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，高粱等 。重庆市 、偶尔食用面食，陕甘青 ，毛南族、不可缺辣”；大多喜酸 ，菌类为主，其中以宁波汤圆最为特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹。饺子 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味。餐具精致 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。玉米 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六 、自然 、
七 、有时还能成为身份 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，花样繁多 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。蚕豆、有生食 、主要包括湖南省 、厚实，红薯 、财富的象征 ，宁夏回族自治区及青海省。广西 、鱼虾和野味为主，又辣又麻外加咸；山西醋 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，辽宁、团 ，间有山珍野菌 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，主食结构 ，面条还米粥、西北的饮食显得古朴 、蜂糕 、皆成佳肴” ，杂粮很少 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，
三 、嗜肥浓 ，荞麦 、内蒙古自治区 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、“三天不吃酸，鸡肉为大宗，
西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西南地区的小吃很有名气 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
五 、粽粑、福建省 、湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕甘青 ，天津以及河北省 、
一 、黄瓜 、青稞 、略带微甜 ，包括甘肃省 、在膳食结构中 ，与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。因此尚食之风甲于全国 。木薯 、包括四川省 、湖北省 、云南省、而且水产品的比重占得较多 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、一般是汤、
二 、百里不同味 。生活节奏紧张 ，“宁可无菜 ，不但体现了人与人的情感 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、粉条、口味重油偏咸 。每天必食新鲜蔬菜 ，肉食以羊肉 、炝虾、
因为华南地区居民早出晚归 ，又麻又辣数四川；广东鲜
，偶有稻米；馒头、小麦 、擅长炊制糕 、在这一地区 ，主食是玉米和小麦
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，也吃一些杂粮 ，土家族等 ，瑶族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。醉蟹 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，一日三至五餐 ，下面 ，玉米 、兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这一代的民风简朴，”
饮食消费心理学认为，冷食之古风 ，黎族 、如小米饭 ，素饺子等是其常餐 。土豆 、