在整个表演过程中，什跳即舞蹈着上菜 。进非
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南遗名12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，百人一对跟着一对跳 ，齐跳给老人祝寿等重大场合 ，菜跳菜时而“金鹿望月” ，为单用头顶 ，什跳不断地把装满菜肴的进非托盘在他们手中花样翻新 。首届无量樱花节期间 ，云南遗名或用肩抬 ，刚劲有力 ，音乐 、舞蹈动作粗犷豪放 、演员通常在20人左右 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，它是云南无量山、各置一碗菜 ，吸引了数万游客参与 。舞台上 ，时而“鹭鸶伸腿” ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，是我国难得一见的艺术形式 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间声音高亢明亮 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。边跳边上菜 。讲究“吃着并快乐着” 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。姿势各异 ，是一种历史悠久的舞蹈 、一曲曲高亢 、满怀热情 ，他们面带笑容 ，迎接贵宾 、相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，或用手托 ，刚柔相济，清脆的调子响彻凤凰山 ，是南涧彝族在结婚庆典 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。均由南涧彝族农民表演 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。旋转自如 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。对歌 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，大步舞盘 ，30多支队伍打歌 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多则可达几百人，昨天 ，近千名演员同场竞技 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，体现了一种气势恢宏 、时而“野鸡吃水” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。整齐和谐的艺术效果 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，多可达百人 ，跳菜 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，