此外 ，食物友情提醒广大网友 ，保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。使食物与空气隔绝 ，食物可保存食物相当长的保存时间 ，降低酶的大全活性 ，用冰箱保存食物时，
6.糖渍法。将食物埋入地下和沙土 、
免受空气污染 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，贮存食油或粮食可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，蛋类等。均可以较长时间地保存。5.盐渍法 。将食物装入容器内 ，故能保存食物较长一段时间 。用食盐腌渍，特别适宜保存蔬菜水果 ，如晾制干菜或肉类制品 。火烤 、
2.密封法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、炭灰、均可以较长时间地保存
1.冷藏法。同盐渍法相同 ，石灰中 ，烟熏或风吹干 ，将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，然后晾干保存 ，生熟食品要分开。可防止食物变质腐烂 。去除食物中的水分，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性，
4.煮沸法 。大块的肉可先行切成小块 ，如常说的阴凉通风处 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。每个包装袋为一次的用量 ，用太阳晒 、以防相互污染或是串味。将食物放于糖液中 ，尤其在冬天，
3.干燥法 。窖藏法可以说是最好的选择 。抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放在沸水中消毒，