品质特征：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、有峰毫 ，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山肥厚成朵 。毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶
2 、黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶色如象牙，香气清鲜高长 ，芽肥壮 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。叶底嫩黄 ，匀齐 ，干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一 。
3 、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。色泽嫩绿金黄油润 。
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮，