5煎至皮脆金黄即可 。块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，炒匀，茄烧料酒 一大勺 、豆腐糖 、吃肉番茄 一个 约230克 、让享
12放盐 、块感
9放番茄炒出汁水 ，觉番
4铁锅烧热 ，茄烧下豆腐块煎 。豆腐姜 、吃肉糖和鸡精 ，让享约400克 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、烧开 。料酒炒匀 。再放老抽炒匀 。下姜蒜 、
2姜蒜切片 ，
花椒 、切了方形的薄块 ，盐 、方便剔除。豆瓣酱 一大勺 、老抽 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，11放入煎好的豆腐 ，葱 、小米椒、
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，
7锅内留少许油 ，临出锅时放葱即可 。炒匀 。约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香 。下油烧热后 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
8再放豆瓣酱、