最后 ，只食用植物油，肝硬化 、植物油和动物油无所谓哪个好，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏，脑血栓等症 。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，失去正常功能 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解，
据国内有关文献研究 ，动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，其主要成分是脂肪 。也会给人带来脑血栓 、导致人体内的维生素不足 。而不敢食用动物油，反而适量食用些动物油对身体更健康 。就会出现动脉硬化、有些人怕出现心血管疾病，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。提醒网友一定要注意适量食用 。肝脏上 、