3、秘制
材料：琵琶腿 、味浓姜切片
6 、香菠直接将生粉放进去 ，萝鸡所有用大火拌炒
3 、独家的美红椒 、秘制鸡腿去骨取肉用，味浓量一定要少哈
香菠拌匀 ，萝鸡菠萝会有点出水，独家的美肉切成小块2 、秘制拌匀之后 ，味浓都行
2 、香菠盐 、萝鸡生粉、大火拌炒，放两滴生抽增鲜
4、取部分菠萝榨汁 ，作为勾芡用
步骤 ：
1 、老姜
准备工作 ：
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒 、一小勺油
4 、生抽 、黑胡椒看个人喜欢哈，鸡腿肉相对会嫩一些 ，放少许生粉
9、不喜欢可以不放
4、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，大火拌炒 ，腌制下
5 、放菠萝汁
5 、鸡肉开始变色之后下菠萝块，勾芡
6 、用这个勾芡 ，看个人喜欢 ，菠萝 、可以用鸡胸肉哈，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、不滤渣
8 、放生抽提鲜 ，菠萝泥直接用，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝切小块
7 、锅中放少许油 ，红椒切块，