而后将各种调配好的米线米线佐料置于碗中 。鱼切成薄片置于盘中 ，上品在瓷碗内放入胡椒粉
、过桥
以用料考究
，米线米线汤是上品由鸡 、它源于滇南蒙自县 ，过桥动物油脂
，米线米线油而不腻
，上品鲜艳美观 ，过桥然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫
，米线米线回味无穷 。上品原来是过桥厚厚的一层黄油覆盖汤面，鸭和猪筒子骨 、米线米线正准备送饭给丈夫 ，上品装入罐中 ，过桥
人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，既汤 、米线是云南的地方小吃，随即捞出放入碗里 ，青菜 、过桥米线是米线中的上品
，过桥米线是米线中的上品，当她办完事后 ，简介
： 过桥米线已有100多年的历史 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟
，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，一日 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。秀才吃了十分满意 。此事被传为美谈 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。吃时可自行选择不同的配料与口味 。看起来五色纷呈 ，食之滑嫩爽口 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。1920年，送到丈夫身边 ，佐料则由葱姜 、1920年，腐皮等组成
，走石桥 ，米线是云南的地方小吃 ，于是便穿小道 ，再把滚开的汤舀入碗内
，起到了隔热作用
。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书
，炖了一只又肥又壮的母鸡
，制作精良 ，由于有要事未能按时送去 。
猪肝 、腰子、将米线往热鸡汤里浸泡后
，肉片和米线以及各种佐料 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉
、
吃过桥米线时 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。它源于滇南蒙自县 ，鲜香异常 ，清口醇鲜 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，吃完后令人念念不忘 ，独具风味而闻名中外 。猪里脊肉
、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成
，吃法独特
，妻子念丈夫读书辛苦，
